1. Resep Puding Roti Kurma
 |
| Puding Roti Kurma |
Bahan-bahan:
3 lembar roti tawar
1 butir telur
50 ml susu kental manis
125 ml susu cair
1/4 sdt vanila
50 gram butter salt
Keju dan kurma secukupnya
Cara membuat:
1. Potong roti keju dan kurma lalu susun di loyang.
2. Cairkan batter (suhu ruangan) tambah susu kental manis susu cair vanili dan telur aduk jadi satu.
3. Tuang cairan susu ke campuran roti sampai terendam.
4. Oven dengan suhu 170°c selama kurang lebih 30 menit.
5. Toping sesuai selera.
2, Resep Nutella Bread Pudding
 |
| Nutella Bread Pudding |
Bahan-bahan:
2 butir putih telur, ukuran besar
1 sdm gula pasir
150 ml susu UHT
3 sdm penuh Nutella
3 lembar roti tawar, potong dadu
1/2 sdt vanilla Ekstrak
Nutella secukupnya untuk filling
Sejumput garam
Keju dan messes untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukan gula pasir, kocok sampai kaku (stiff peak, jika wadah dibalik adonan telur tidak tumpah) sisihkan.
2. Campur rata dalam wadah nutela dan susu cair. Kemudian masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula. Lalu masukan vanilla ekstrak dan potongan roti, aduk rata, pastikan potongan roti terendam adonan susu dan telur.
3. Siapkan ramekin/pinggan tahan panas/aluminium foil cup ukuran kecil/sedang yang sudah dioles tipis butter/margarine, lalu tuang sedikit adonan, kemudian beri 1 sdt penuh nutella, tutup dengan adonan kembali sampai hampir penuh, tabur parutan keju cheddar dan meses atau topping sesuai selera.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang, kurang lebih 30 menit, lakukan tes tusuk.
3. Resep Savory Beef Bread Pudding
 |
Savory Beef Bread Pudding
Bahan-bahan:
3 helai roti tawar
400 ml susu cair 3 butir telur Garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk secukupnya 1/2 buah bawang bombay Daun bawang secukupnya 4 lembar smooked beef 1 cup keju cheddar Saos tomat, sambal dan mayones secukupnya
Cara membuat:
1. Potong roti membentuk potongan dadu. Parut keju cheddar secukupnya sesuai selera (untuk taburan).
2. Iris bawang bombay, daun bawang, dan smoked beef tipis lalu tumis. 3. Kocok telur dan tambahkan susu cair, garam, merica, bubuk bawang putih, dan kaldu bubuk lalu kocok hingga merata. 4. Rendam roti kedalam campuran susu telur dan pastikan semua roti tenggelam agar menyerap sempurna cairan ke dalam roti. 5. Pindahkan roti, cairan telur susu, bahan tumisan ke dalam loyang. Sisakan beberapa smoked beef untuk hiasan di bagian atas. 6. Taburkan parutan keju di bagian atas. Masukkan ke dalam oven kurang lebih 20 menit(namun sesuai oven msg-masing) hingga pudding roti menggembung dan berwarna kecoklatan.
@@@ SELAMAT MENCOBA MAMA GAUL @@@
Sumber = http://www.resepkuekeringku.com
|
Komentar
Posting Komentar